a. Begriffserläuterung: Vegetarismus, Vegetarier…

Sísifo interessiert ganz besonders “Vegetarismus” oder “Vegetarier sein” nicht unter religiösen / esoterischen, sondern unter weltanschaulichen Konzepten, wobei Sísifo sich von Wissenschaften wie u. a. Medizin, Biologie, Evolution und den Sozialwissenschaften unterstützt fühlt.

Das Wort Vegetarier kommt vom lateinischen Wort vegetus, das «ganz, gesund, frisch oder lebendig» bedeutet, wie zum Beispiel in dem alten lateinischen Ausdruck homo vegetus – ein körperlich und geistig starker Mensch……weiter lesen…..

Wikipedia: “Als Vegetarismus wird eine Ernährungsweise des Menschen bezeichnet, bei der der Verzehr von Fleisch und Fisch bewusst vermieden wird. Einige Formen des Vegetarismus schließen auch Nahrungsmittel aus, die von Tieren produziert werden – beispielsweise Eier, Milchprodukte oder Honig. 

Für einen Teil der Vegetarier ist die vegetarische Küche eine ihnen zusagende Ernährungsweise. Andere fassen Vegetarismus als alternative Lebensweise auf, machen daraus ein weltanschauliches Konzept und Programm oder bauen ihn in ein solches ein. Dabei geht es meist um ein gesteigertes Gesundheitsstreben oder um ethische Ideale. Vegetarier sind in der westlichen Welt mit durchschnittlich 1,5 bis 2,5 Prozent Anteil an der Bevölkerung vertreten, in Indien mit bis zu geschätzten 40 Prozent.” – QUELLE: Seite „Vegetarismus“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 23. März 2011, 07:04 UTC. URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Vegetarismus&oldid=86805245 (Abgerufen: 23. März 2011, 13:10 UTC)

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Vegetarische Küche – Vegetarische Ernährung

Die vegetarische Küche bezeichnet eine Ernährung und die zugehörigen Speisen, welche, mit Ausnahme von Milchprodukten, Eiern und gegebenenfalls auch Honig, bewusst auf tierische Lebensmittel verzichtet. Während der weltanschauliche Begriff Vegetarismus als solcher erst im England des 19. Jahrhundert entstanden ist, gibt es ähnliche Ernährungsweisen erheblich länger. Sie gehen neben individuellen Wertvorstellungen, Nahrungstabus und Ernährungs- und Gesundheitslehren auch auf Vorgaben von Religionen und religiösen Richtungen zurück, welche dauerhaft oder zeitweise den Verzicht auf Fleisch fördern. Quelle: Seite „Vegetarische Küche“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 21. November 2010, 19:39 UTC. URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Vegetarische_K%C3%BCche&oldid=81779225 (Abgerufen: 23. März 2011, 13:16 UTC) - weiter lesen…..

WIKIPEDIA: Leichenschmaus – Ethische Gründe für eine vegetarische Ernährung

Argumentationen des österreichischen Tierrechtsautors Helmut F. Kaplan

Kaplan argumentiert, dass Tiere Eigenschaften wie Schmerz, Leiden, Intelligenz, Sozialleben und moralanaloges Verhalten besäßen, die allesamt gegen die Unterdrückung von Tieren und somit auch für den Vegetarismus sprächen. Der Konsum von Fleisch habe für den Menschen Hunger, Umwelt- und Regenwaldzerstörung sowie gesundheitliche Schäden zur Folge.

Der Speziesismus, deren ausgeprägteste Praktik das Fleischessen sei, befände sich moralisch auf der gleichen Stufe wie Rassismus und Sexismus. Beim Speziesismus sei die Verletzung des Gleichheitsprinzips sogar noch größer als bei den anderen beiden Praktiken: Während bei Rassismus und Sexismus lediglich ähnliche Interessen verletzt würden, würden hierbei sogar größere Interessen der Tiere verletzt werden. So stünde beispielsweise das tierliche Interesse, nicht für einen Pelzmantel umgebracht zu werden, in keinem Verhältnis zu dem menschlichen Interesse, ein solches Kleidungsstück zu tragen – QUELLE:  Seite „Leichenschmaus – Ethische Gründe für eine vegetarische Ernährung“. In: Wikipedia, Die freie Enzyklopädie. Bearbeitungsstand: 21. Januar 2011, 18:59 UTC.

URL: http://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Leichenschmaus_%E2%80%93_Ethische_Gr%C3%BCnde_f%C3%BCr_eine_vegetarische_Ern%C3%A4hrung&oldid=84219126 (Abgerufen: 23. März 2011, 13:33 UTC) – …..weiter lesen….

Wir rufen in Erinnerung: Humanismus ist 1. das von der Kultur der Antike beeinflusste Bildungsideal und bezeichnet 2. das Streben nach echter Menschlichkeit, nach edlem, menschenwürdigem Leben. (wissen.de)

Warum sollen wir denn nicht auch danach streben,  dem Tier ein (tier)würdiges Leben und Sterben (oder leider auch Schlachten) geben, was besonders die durch Menschenhand domestizierten “Nutztiere” angeht?

«Humanes» Schlachten 

Auf den Webseiten “Vegetarismus.ch” – Es ist moralisch unverantwortbar, den Fleischkonsum mit der Möglichkeit des humanen Schlachtens zu legitimieren, obwohl eindeutig feststeht, dass eine humane Schlachtung auch in Zukunft im grossen Stil nie möglich sein wird. Es gibt noch zu viele Fleischesser/-innen, die sich an das Märchen einer humanen Schlachtung klammern, um ihre Ernährungsgewohnheiten nicht verändern zu müssen…… weiter lesen….

oder als Schnellansicht oder PDF-Datei: Humanes Schlachten